| ó㳺íà íàñåëåíèõ ì³ñöü | ISSN: 2707-0441 eISSN: 2707-045X |
Âèïóñê 71, 2021 - Ñòîð³íêè: 158-166
ÀÍÀË²Ç ÑÒÀÍÓ ÌÅÒÎIJ ÀÍÀ˲ÒÈ×ÍÎÃÎ ÌÎͲÒÎÐÈÍÃÓ Á²ÎËÎò×ÍÎ ÀÊÒÈÂÍÈÕ ÑÏÎËÓÊ ÐÎÑËÈÍÍÎÃÎ ÏÎÕÎÄÆÅÍÍß, ÑÊËÀÄÎÂÈÕ Ä²ªÒÈ×ÍÈÕ ÄÎÁÀÂÎÊ
Ëÿøåíêî Â.².1, Ëåâ³í Ì.Ã.1, Ãîë³÷åíêîâ Î.Ì.1, Êó÷åðåíêî Î.Þ.1
1 ÄÓ "²ÍÑÒÈÒÓÒ ÃÐÎÌÀÄÑÜÊÎÃÎ ÇÄÎÐÎÂ'ß ²Ì. Î.Ì. ÌÀÐǪªÂÀ ÍÀÌÍÓ"
ÀÍÎÒÀÖ²ß:
Ñüîãîäí³ â Óêðà¿í³ ïîñòàëî ïèòàííÿ, ùîäî ÿêîñò³ á³îëîã³÷íî àêòèâíèõ ñïîëóê ðîñëèí-íîãî ïîõîäæåííÿ, ñêëàäîâèõ 䳺òè÷íèõ äîáàâîê ç òî÷êè çîðó ¿õíüî¿ áåçïå÷íîñò³ äëÿ ëþäåé.
Ìåòà ðîáîòè. Ïðîàíàë³çóâàòè ìåòîäè àíàë³òè÷íîãî ìîí³òîðèíãó á³îëîã³÷íî àêòèâíèõ ñïîëóê (ÁÀÑ) ðîñëèííîãî ïîõîäæåííÿ, ÿê³ âõîäÿòü äî ñêëàäó 䳺òè÷íèõ äîáàâîê (ÄÄ) òà âèîêðåìèòè ïèòàííÿ ìîæëèâîãî ¿õíüîãî ïîäàëüøîãî ðîçâèòêó.
Ðîçãëÿíóò³ ôàðìàêîïåéí³ òà äîñë³äíèöüê³ àíàë³òè÷í³ ìåòîäè ÿê³ñíîãî òà ê³ëüê³ñíîãî âèçíà÷åííÿ á³îëîã³÷íî àêòèâíèõ ñïîëóê (ÁÀÑ) ðîñëèííîãî ïîõîäæåííÿ: ôëàâîíî¿äíèõ ñïîëóê, ñàïîí³í³â òà àëêàëî¿ä³â – ñêëàäîâèõ 䳺òè÷íèõ äîáàâîê (ÄÄ).
Ïðè àíàë³òè÷íèõ äîñë³äæåííÿõ ôëàâîíî¿ä³â ¿õíþ ÿê³ñíó ³äåíòèô³êàö³þ ôëàâîíî¿ä³â ïðîâîäÿòü ´ðóíòóþ÷èñü íà ¿õí³õ ô³çèêî-õ³ì³÷íèõ âëàñòèâîñòÿõ: âèçíà÷àþòü òåìïåðàòóðó ïëàâëåííÿ, ïèòîìå îáåðòàííÿ, ïîð³âíÿííÿ ÓÔ-, ²×-, ìàñ- òà ßÌÐ-ñïåêòð³â ³ç ñïåêòðàìè â³äîìèõ çðàçê³â òà çàñòîñîâóþòü óí³âåðñàëüí³ õ³ì³÷í³ ðåàêö³¿ - êîëüîðîâ³ ³ îñàäîâ³ ç ³îíàìè ìåòàë³â òà õðîìîãåííèìè ðåàêòèâàìè. Âèêîðèñòîâóþòü ÿê ïàïåðîâó, òàê ³ òîíêîøàðîâó õðîìàòîãðàô³þ, à òàêîæ êîëîðèìåòðè÷í³ ³ ñïåêòðîìåòðè÷í³ ìåòîäè àíàë³çó.
Äëÿ âèÿâëåííÿ ñàïîí³í³â â ðîñëèíí³é ñèðîâèí³ çàñòîñîâóþòü ðåàêö³¿, ÿê³ ìîæíà ðîçä³ëèòè íà òðè ãðóïè ò³, ùî ´ðóíòóþòüñÿ íà ô³çè÷íèõ âëàñòèâîñòÿõ ñàïîí³í³â (ðåàêö³¿ ï³íîóòâîðåííÿ); ò³, ùî ´ðóíòóþòüñÿ íà õ³ì³÷íèõ âëàñòèâîñòÿõ ñàïîí³í³â (êîëüîðîâ³ ³ îñàäîâ³ ðåàêö³¿) òà ò³, ùî îñíîâàí³ íà á³îëîã³÷íèõ âëàñòèâîñòÿõ ñàïîí³í³â (ãåìîë³ç).
 á³îëîã³÷íèõ ìåòîäàõ äîñë³äæåííÿ ñàïîí³í³â âèêîðèñòîâóþòü âèçíà÷åííÿ ãåìîë³òè÷íîãî ³íäåêñó ³ ï³ííîãî ÷èñëà äëÿ ñåðöåâèõ ãëþêîçèä³â – êàðä³îòîí³÷íó àêòèâí³ñòü íà ëàáîðàòîðíèõ òâàðèíàõ.
Ç ñó÷àñíèõ íàóêîâî-äîñë³äíèöüêèõ ìåòîä³â äîñë³äæåííÿ ÁÀÑ ÷àñòî âèêîðèñòîâóþòü âèñîêîåôåêòèâíó ð³äèííó õðîìàòîãðàô³þ.
Ñüîãîäí³ âèêîðèñòîâóþòü äåê³ëüêà çàãàëüíèõ êîëüîðîâèõ ðåàêö³é, ÿê³ ìîæóòü áóòè âèêîðèñòàí³ äëÿ ïåðåâ³ðêè íàÿâíîñò³ àëêàëî¿ä³â ÷è äîïîìîãòè â ¿õ ³äåíòèô³êàö³¿. Ïðîòå, êîëüîðîâ³ ðåàêö³¿ º íåñïåöèô³÷íèìè, àëå âîíè ÷àñòî äóæå ÷óòëèâ³ é çàçâè÷àé çàëåæàòü â³ä äåã³äðàòàö³¿ àáî îêèñíåííÿ àëêàëî¿ä³â ç óòâîðåííÿì õàðàêòåðíîãî êîëüîðó
Ìåòà ðîáîòè. Ïðîàíàë³çóâàòè ìåòîäè àíàë³òè÷íîãî ìîí³òîðèíãó á³îëîã³÷íî àêòèâíèõ ñïîëóê (ÁÀÑ) ðîñëèííîãî ïîõîäæåííÿ, ÿê³ âõîäÿòü äî ñêëàäó 䳺òè÷íèõ äîáàâîê (ÄÄ) òà âèîêðåìèòè ïèòàííÿ ìîæëèâîãî ¿õíüîãî ïîäàëüøîãî ðîçâèòêó.
Ðîçãëÿíóò³ ôàðìàêîïåéí³ òà äîñë³äíèöüê³ àíàë³òè÷í³ ìåòîäè ÿê³ñíîãî òà ê³ëüê³ñíîãî âèçíà÷åííÿ á³îëîã³÷íî àêòèâíèõ ñïîëóê (ÁÀÑ) ðîñëèííîãî ïîõîäæåííÿ: ôëàâîíî¿äíèõ ñïîëóê, ñàïîí³í³â òà àëêàëî¿ä³â – ñêëàäîâèõ 䳺òè÷íèõ äîáàâîê (ÄÄ).
Ïðè àíàë³òè÷íèõ äîñë³äæåííÿõ ôëàâîíî¿ä³â ¿õíþ ÿê³ñíó ³äåíòèô³êàö³þ ôëàâîíî¿ä³â ïðîâîäÿòü ´ðóíòóþ÷èñü íà ¿õí³õ ô³çèêî-õ³ì³÷íèõ âëàñòèâîñòÿõ: âèçíà÷àþòü òåìïåðàòóðó ïëàâëåííÿ, ïèòîìå îáåðòàííÿ, ïîð³âíÿííÿ ÓÔ-, ²×-, ìàñ- òà ßÌÐ-ñïåêòð³â ³ç ñïåêòðàìè â³äîìèõ çðàçê³â òà çàñòîñîâóþòü óí³âåðñàëüí³ õ³ì³÷í³ ðåàêö³¿ - êîëüîðîâ³ ³ îñàäîâ³ ç ³îíàìè ìåòàë³â òà õðîìîãåííèìè ðåàêòèâàìè. Âèêîðèñòîâóþòü ÿê ïàïåðîâó, òàê ³ òîíêîøàðîâó õðîìàòîãðàô³þ, à òàêîæ êîëîðèìåòðè÷í³ ³ ñïåêòðîìåòðè÷í³ ìåòîäè àíàë³çó.
Äëÿ âèÿâëåííÿ ñàïîí³í³â â ðîñëèíí³é ñèðîâèí³ çàñòîñîâóþòü ðåàêö³¿, ÿê³ ìîæíà ðîçä³ëèòè íà òðè ãðóïè ò³, ùî ´ðóíòóþòüñÿ íà ô³çè÷íèõ âëàñòèâîñòÿõ ñàïîí³í³â (ðåàêö³¿ ï³íîóòâîðåííÿ); ò³, ùî ´ðóíòóþòüñÿ íà õ³ì³÷íèõ âëàñòèâîñòÿõ ñàïîí³í³â (êîëüîðîâ³ ³ îñàäîâ³ ðåàêö³¿) òà ò³, ùî îñíîâàí³ íà á³îëîã³÷íèõ âëàñòèâîñòÿõ ñàïîí³í³â (ãåìîë³ç).
 á³îëîã³÷íèõ ìåòîäàõ äîñë³äæåííÿ ñàïîí³í³â âèêîðèñòîâóþòü âèçíà÷åííÿ ãåìîë³òè÷íîãî ³íäåêñó ³ ï³ííîãî ÷èñëà äëÿ ñåðöåâèõ ãëþêîçèä³â – êàðä³îòîí³÷íó àêòèâí³ñòü íà ëàáîðàòîðíèõ òâàðèíàõ.
Ç ñó÷àñíèõ íàóêîâî-äîñë³äíèöüêèõ ìåòîä³â äîñë³äæåííÿ ÁÀÑ ÷àñòî âèêîðèñòîâóþòü âèñîêîåôåêòèâíó ð³äèííó õðîìàòîãðàô³þ.
Ñüîãîäí³ âèêîðèñòîâóþòü äåê³ëüêà çàãàëüíèõ êîëüîðîâèõ ðåàêö³é, ÿê³ ìîæóòü áóòè âèêîðèñòàí³ äëÿ ïåðåâ³ðêè íàÿâíîñò³ àëêàëî¿ä³â ÷è äîïîìîãòè â ¿õ ³äåíòèô³êàö³¿. Ïðîòå, êîëüîðîâ³ ðåàêö³¿ º íåñïåöèô³÷íèìè, àëå âîíè ÷àñòî äóæå ÷óòëèâ³ é çàçâè÷àé çàëåæàòü â³ä äåã³äðàòàö³¿ àáî îêèñíåííÿ àëêàëî¿ä³â ç óòâîðåííÿì õàðàêòåðíîãî êîëüîðó
ÊËÞ×β ÑËÎÂÀ:
ôëàâîíî¿äè ñïîëóê, ñàïîí³íè òà àëêàëî¿äè, ô³çèêî-õ³ì³÷í³ ìåòîäè.
˲ÒÅÐÀÒÓÐÀ:
1. Çàïðîìåòîâ Ì.Í. Îñíîâû áèîõèìèè ôåíîëüíûõ ñîåäèíåíèé. Ì., 1974. 203 ñ.
2. Ôåäîñååâà À.À., Ëåáåäêîâà Î.Ñ., Êàíèáîëîöêàÿ Ë.Â. Àíòèîêñèäàíòíàÿ àêòèâíîñòü íàñòîåâ ÷àÿ. Õèìèÿ ðàñòèòåëüíîãî ñûðüÿ. 2008. ¹3. Ñ. 123-127.
3. Êîíîïëåâà Ì.Ì. Ôàðìàêîãíîçèÿ: ïðèðîäíûå áèîëîãè÷åñêè àêòèâíûå âåùåñòâà. Âèòåáñê, 2007. 273 ñ.
4. Ãåîðãèåâñêèé Â.Ï., Êîìèñàðåíêî Í.Ô., Äìèòðóê Ñ.Å. Áèîëîãè÷åñêè àêòèâíûå âåùåñòâà ëåêàðñòâåííûõ ðàñòåíèé. Íîâîñèáèðñê: Íàóêà: Ñèáèðñêîå îòäåëåíèå. 1999. ñ. 333.
5. Ôàðìàêîïåÿ Âåëèêîáðèòàíèè. British Pharmacopoeia 2007. London : System Simulation Ltd., 2007.
6. Ôàðìàêîïåÿ ÑØÀ: USP 29. Íàöèîíàëüíûé ôîðìóëÿð. NF24 : â 2 ò. Ì. : ÃÝÎÒÀÐ-Ìåäèà, 2009. 1720 ñ.
7. Äåðæàâíà Ôàðìàêîïåÿ Óêðà¿íè. Äåðæàâíå ï³äïðèºìñòâî «Óêðà¿íñüêèé íàóêîâèé ôàðìà-êîïåéíèé öåíòð ÿêîñò³ ë³êàðñüêèõ çàñîá³â». 2-å âèä. Äîïîâíåííÿ 3. Õàðê³â: Äåðæàâíå ï³äïðèºìñòâî «Óêðà¿íñüêèé íàóêîâèé ôàðìàêîïåéíèé öåíòð ÿêîñò³ ë³êàðñüêèõ çàñîá³â», 2018. 416 ñ.
8. Äåðæàâíà Ôàðìàêîïåÿ Óêðà¿íè. Äåðæàâíå ï³äïðèºìñòâî «Óêðà¿íñüêèé íàóêîâèé ôàðìàêîïåéíèé öåíòð ÿêîñò³ ë³êàðñüêèõ çàñîá³â». 2-å âèä. Äîïîâíåííÿ 4. Õàðê³â: Äåðæàâíå ï³äïðèºìñòâî «Óêðà¿íñüêèé íàóêîâèé ôàðìàêîïåéíèé öåíòð ÿêîñò³ ë³êàðñüêèõ çàñîá³â», 2020. 600 ñ.
9. Ãîñóäàðñòâåííàÿ ôàðìàêîïåÿ ÑÑÑÐ. XI èçäàíèå. Âûïóñê I. Ì.: Ìåäèöèíà, 1987. 334 ñ.
10. Ãîñóäàðñòâåííàÿ ôàðìàêîïåÿ ÑÑÑÐ. XI èçäàíèå. Âûïóñê II. Ì.: Ìåäèöèíà, 1989. 398 ñ.
11. Ãîñóäàðñòâåííàÿ ôàðìàêîïåÿ ÑÑÑÐ. X èçäàíèå. Ì.: Ìåäèöèíà, 1968. 1079 ñ.
12. Îïðåäåëåíèå ôëàâîíîèäîâ è èññëåäîâàíèå âëèÿíèÿ óñëîâèé õðàíåíèÿ íà èõ ñîäåðæàíèå â ïëîäàõ îáëåïèõè ìåòîäîì ÒÑÕ. Î.Â. Òðèíååâà, È.È. Ñàôîíîâà, Å.Ô. Ñàôîíîâà, À.È. Ñëèâêèí. Ñîðáöèîííûå è õðîìàòîãðàôè÷åñêèå ïðîöåññû. 2012. Ò.2. ¹5. Ñ. 806-813.
13. Ïàòåíò 2469316 ÐÔ, ÌÊÏ G01N30/92. Ñïîñîá êîëè÷åñòâåííîãî îïðåäåëåíèÿ ðóòèíà ìåòîäîì òîíêîñëîéíîé õðîìàòîãðàôèè. Î.Â. ×å÷åòà, Å.Ô. Ñàôîíîâà, À.È. Ñëèâêèí, È.È. Ñàôîíîâà; çàÿâèòåëü è ïàòåíòîîáëàäàòåëü: ÃÎÓ ÂÏÎ «ÂÃÓ». ¹2011118413/28; çàÿâë. 06.05.2011; îïóáë. 10.12.2012. ÁÈ. ¹34. 8 ñ.
14. Òîíêîñëîéíàÿ õðîìàòîãðàôèÿ â àíàëèçå ôëàâîíîèäîâ ðàñòèòåëüíûõ îáúåêòîâ. À.À. Ìàëüöåâà, Î.Â. Òðèíååâà, À.Ñ. ×èñòÿêîâà è äð. Ôàðìàöèÿ. 2013. ¹1. Ñ. 13-16.
15. Ðóòåíáåðã À., Ëîìàêî Å.Â. Ðåàêöèÿ êîìïëåêñîîáðàçîâàíèÿ â ìåòîäèêàõ êîëè÷åñòâåííîãî îïðåäåëåíèÿ ôëàâîíîèäîâ. Àêòóàëüíûå âîïðîñû ñîâðåìåííîé ìåäèöèíû è ôàðìàöèè: ìàòåðèàëû 64-é èòîãîâîé íàó÷íî-ïðàêòè÷åñêîé êîíôåðåíöèè ñòóäåíòîâ è ìîëîäûõ ó÷åíûõ (17-18 àïðåëÿ 2012 ã. Âèòåáñê). Âèòåáñê, Èçä. ÂÃÌÓ, 2012. Ñ. 300–301.
16. À. ñ. ÑÑÑÐ ¹1507394. Ñïîñîá êîëè÷åñòâåííîãî îïðåäåëåíèÿ ôëàâîíîèäîâ â ðàñòèòåëüíîì ñûðüå. Â.Â. Áåëèêîâ, Í.Ò. Êîëåñíèê. 1989.
17. Ñïðàâî÷íèê áèîõèìèêà: Ïåð. ñ àíãë. Äîñîí Ð., Ýëëèîò Ä., Ýëëèîò Ó., Äæîíñ Ê. Ì.: Ìèð, 1991. 544 ñ.
18. Òåìåðäàøåâ Ç.À., Ôðîëîâà Í.À., Êîëû÷åâ È.À. Îïðåäåëåíèå ôåíîëüíûõ ñîåäèíåíèé â ëåêàðñòâåííûõ ðàñòåíèÿõ ìåòîäîì îáðàùåííî-ôàçîâîé ÂÝÆÕ. Æóðí. àíàëèò. õèìèè. 2011. Ò.66, ¹4. Ñ. 417–424. DOI : https://doi.org/10.1134/S1061934811040150
19. Hostettmann K., Marston. A. Saponins. Cambridge: Cambridge University Press, 1995, p. 548. DOI : https://doi.org/10.1017/CBO9780511565113
20. Ñóð Ñ.Â. Ìåòîäû âûäåëåíèÿ, èäåíòèôèêàöèè è îïðåäåëåíèÿ òåðïåíîâûõ ñîåäèíåíèé. Õèìèêî-ôàðìàöåâòè÷åñêèé æóðíàë. 1990. ¹5. Ñ. 45-50.
21. Ôðàíöóçñêàÿ ôàðìàêîïåÿ, X èçä., ò. 2, 1990.
22. Ýëü Ìàáðóêè Õ., Íàóõîâà È.Å., Ñîðîêèí Â.Â., Ìèíèíà Ñ.À. Ðàçðàáîòêà ìåòîäèêè êîëè÷åñòâåííîãî îïðåäåëåíèÿ ñàïîíèíîâ â òðàâå ãðûæíèêà ãîëîãî – Herniaria glabra L. Íàó÷íûå âåäîìîñòè. Ñåðèÿ ìåäèöèíà, ôàðìàöèÿ. 2014. ¹24 (195). Â. 28. Ñ. 235-238.
23. Ìèðîíåíêî È.Â., Áðåæíåâà Ò.À., Ñåëåìåíåâ Â.Ô. ÓÔ-ñïåêòðîôîòîìåòðè÷åñêîå îïðåäåëåíèå òðèòåðïåíîâûõ ñàïîíèíîâ – ïðîèçâîäíûõ îëåàíîëîâîé êèñëîòû. Õèìèÿ ðàñòèòåëüíîãî ñûðüÿ. 2011. ¹3. Ñ. 153-157. DOI : https://doi.org/10.1007/s11094-010-0421-x
24. Â.À. Êóðêèí, Ò.Ê. Ðÿçàíîâà Ë.Â. Çóëüêàðíÿåâà. Êîëè÷åñòâåííîå îïðåäåëåíèå ñàïîíèíîâ â ïðåïàðàòàõ àðàëèè ìàíü÷æóðñêîé. Õèìèÿ ðàñòèòåëüíîãî ñûðüÿ 2017. no 3. Ñ. 163-168.
ÄËß ÖÈÒÓÂÀÍÍß:
Ëÿøåíêî Â.²., Ëåâ³í Ì.Ã., Ãîë³÷åíêîâ Î.Ì., Êó÷åðåíêî Î.Þ. Àíàë³ç ñòàíó ìåòîä³â àíàë³òè÷íîãî ìîí³òîðèíãó á³îëîã³÷íî àêòèâíèõ ñïîëóê ðîñëèííîãî ïîõîäæåííÿ, ñêëàäîâèõ 䳺òè÷íèõ äîáàâîê. ó㳺íà íàñåëåíèõ ì³ñöü : çá. íàóê. ïð. Ê., 2021. Âèï. 71. Ñ. 158-166.