| ó㳺íà íàñåëåíèõ ì³ñöü | ISSN: 2707-0441 eISSN: 2707-045X |
Âèïóñê 69, 2019 - Ñòîð³íêè: 185-190
ÐÎËÜ Ä²ªÒÈ×ÍÈÕ ÄÎÁÀÂÎÊ ÄËß ÕÀÐ×ÓÂÀÍÍß ËÞÄÅÉ ÒÀ ÑÒÀÍ ÊÎÍÒÐÎËÞ ¯Õ ÁÅÇÏÅÊÈ ÒÀ ßÊÎÑÒ² ÄËß ÑÏÎÆÈÂÀÍÍß ÍÀ ÑÓ×ÀÑÍÎÌÓ ÅÒÀϲ
Îñòàí³íà Í.Â.1, Êóçíåöîâà Î.Ì.1
1 ÄÓ "²ÍÑÒÈÒÓÒ ÃÐÎÌÀÄÑÜÊÎÃÎ ÇÄÎÐÎÂ'ß ²Ì. Î.Ì. ÌÀÐǪªÂÀ ÍÀÌÍÓ"
ÓÄÊ: 664.658
ÀÍÎÒÀÖ²ß:
Îäí³ºþ ç âàæëèâèõ ëàíîê ÿêîñò³ 䳺òè÷íèõ äîáàâîê (ÄÄ) º íàóêîâî îá´ðóíòîâàíèé ñêëàä, ÿêèé âêëþ÷ຠâ³òàì³íè, ì³íåðàëè, ðîñëèíí³, à òàêîæ ³íø³ á³îëîã³÷íî àêòèâí³ ðå÷îâèíè, òàê³ ÿê àì³íîêèñëîòè, æèðí³ êèñëîòè, õàð÷îâó êë³òêîâèíó, ïðîá³îòè÷í³ ì³êðîîðãàí³çìè òî-ùî.
Ìåòîþ äàíî¿ ðîáîòè º îö³íêà ñòàíó êîíòðîëþ ¿õ ÿêîñò³ òà áåçïåêè äëÿ çàñòîñóâàí-íÿ íàñåëåííÿì Óêðà¿íè.
Îá'ºêò ³ ìåòîäè äîñë³äæåíü. Çàêîíîäàâñòâî Óêðà¿íè òà êðà¿í ªÑ ó ñôåð³ ïîâî-äæåííÿ ÄÄ, çðàçêè ÄÄ, ìåòîäè êîíòðîëþ ÿêîñò³ òà áåçïåêè ÄÄ.
Ðåçóëüòàòè äîñë³äæåíü òà ¿õ îáãîâîðåííÿ. Ñüîãîäí³ â Óêðà¿í³ ïðèéíÿòî áåçë³÷ íîð-ìàòèâíèõ äîêóìåíò³â, ùî ðåãëàìåíòóþòü îáîðîò ÄÄ â êðà¿í³, ³, íà æàëü, ³íîä³ ¿õ âèìîãè ìàþòü ïðîòèð³÷÷ÿ. Ñüîãîäí³ äåðæàâíà ïîë³òèêà Óêðà¿íè â ñôåð³ îá³ãó ÄÄ ñïðèÿº ïîòðàï-ëÿííþ íà ðèíîê ôàëüñèô³êîâàíî¿ ïðîäóêö³¿.  ðåçóëüòàò³ äîñë³äæåíü ÄÄ â ëàáîðàòî𳿠âñòà-íîâëåíî, ùî äî ñêëàäó 䳺òè÷íèõ äîáàâîê ÷àñòî âõîäÿòü ðå÷îâèíè, ÿê³ íå çàÿâëåí³ íà åòèêå-òö³ àáî çàÿâëåí³ â ê³ëüêîñò³, ÿêà íå â³äïîâ³äຠðåàëüíîìó âì³ñòó äàíî¿ ðå÷îâèíè â ÄÄ.
Âèñíîâêè. Äîâåäåíî, ùî íà ðèíêó Óêðà¿íè ñë³ä âèÿâëÿòè ÄÄ, ÿê³ â ñêëàä³ ì³ñòÿòü íå-äîçâîëåí³ äî çàñòîñóâàííÿ â ÄÄ ë³êàðñüê³ ðå÷îâèíè ³, òàêèì ÷èíîì, ÿâëÿþòü ñîáîþ íåçàðåºñ-òðîâàí³ ë³êàðñüê³ çàñîáè. Íåîáõ³äíî ïîñèëèòè êîíòðîëü çà ïîðóøåííÿì âèìîã äî ìàðêóâàííÿ òà ðåêëàìè òà çàáåçïå÷èòè ìîæëèâ³ñòü êîíòðîëþ çà ïåðåâèùåííÿì çàòâåðäæåíèõ äîç â³-òàì³í³â, ì³íåðàë³â òîùî. Ñë³ä çàïðîâàäèòè ðåàëüíó ìîæëèâ³ñòü ï³äòâåðäæåííÿ áåçïåêè ³ ÿêîñò³ ÄÄ, íàÿâíèõ íà ðèíêó êðà¿íè äëÿ çàáåçïå÷åííÿ íàñåëåííÿ ÿê³ñíîþ òà áåçïå÷íîþ ïðîäóêö³ºþ.
Ìåòîþ äàíî¿ ðîáîòè º îö³íêà ñòàíó êîíòðîëþ ¿õ ÿêîñò³ òà áåçïåêè äëÿ çàñòîñóâàí-íÿ íàñåëåííÿì Óêðà¿íè.
Îá'ºêò ³ ìåòîäè äîñë³äæåíü. Çàêîíîäàâñòâî Óêðà¿íè òà êðà¿í ªÑ ó ñôåð³ ïîâî-äæåííÿ ÄÄ, çðàçêè ÄÄ, ìåòîäè êîíòðîëþ ÿêîñò³ òà áåçïåêè ÄÄ.
Ðåçóëüòàòè äîñë³äæåíü òà ¿õ îáãîâîðåííÿ. Ñüîãîäí³ â Óêðà¿í³ ïðèéíÿòî áåçë³÷ íîð-ìàòèâíèõ äîêóìåíò³â, ùî ðåãëàìåíòóþòü îáîðîò ÄÄ â êðà¿í³, ³, íà æàëü, ³íîä³ ¿õ âèìîãè ìàþòü ïðîòèð³÷÷ÿ. Ñüîãîäí³ äåðæàâíà ïîë³òèêà Óêðà¿íè â ñôåð³ îá³ãó ÄÄ ñïðèÿº ïîòðàï-ëÿííþ íà ðèíîê ôàëüñèô³êîâàíî¿ ïðîäóêö³¿.  ðåçóëüòàò³ äîñë³äæåíü ÄÄ â ëàáîðàòî𳿠âñòà-íîâëåíî, ùî äî ñêëàäó 䳺òè÷íèõ äîáàâîê ÷àñòî âõîäÿòü ðå÷îâèíè, ÿê³ íå çàÿâëåí³ íà åòèêå-òö³ àáî çàÿâëåí³ â ê³ëüêîñò³, ÿêà íå â³äïîâ³äຠðåàëüíîìó âì³ñòó äàíî¿ ðå÷îâèíè â ÄÄ.
Âèñíîâêè. Äîâåäåíî, ùî íà ðèíêó Óêðà¿íè ñë³ä âèÿâëÿòè ÄÄ, ÿê³ â ñêëàä³ ì³ñòÿòü íå-äîçâîëåí³ äî çàñòîñóâàííÿ â ÄÄ ë³êàðñüê³ ðå÷îâèíè ³, òàêèì ÷èíîì, ÿâëÿþòü ñîáîþ íåçàðåºñ-òðîâàí³ ë³êàðñüê³ çàñîáè. Íåîáõ³äíî ïîñèëèòè êîíòðîëü çà ïîðóøåííÿì âèìîã äî ìàðêóâàííÿ òà ðåêëàìè òà çàáåçïå÷èòè ìîæëèâ³ñòü êîíòðîëþ çà ïåðåâèùåííÿì çàòâåðäæåíèõ äîç â³-òàì³í³â, ì³íåðàë³â òîùî. Ñë³ä çàïðîâàäèòè ðåàëüíó ìîæëèâ³ñòü ï³äòâåðäæåííÿ áåçïåêè ³ ÿêîñò³ ÄÄ, íàÿâíèõ íà ðèíêó êðà¿íè äëÿ çàáåçïå÷åííÿ íàñåëåííÿ ÿê³ñíîþ òà áåçïå÷íîþ ïðîäóêö³ºþ.
ÊËÞ×β ÑËÎÂÀ:
ijºòè÷í³ äîáàâêè, áåçïåêà ³ ÿê³ñòü 䳺òè÷íèõ äîáàâîê, îá³ã 䳺òè÷íèõ äîáàâîê, êîíòðîëü ä³-ºòè÷íèõ äîáàâîê.
˲ÒÅÐÀÒÓÐÀ:
1. Ïðî îñíîâí³ ïðèíöèïè òà âèìîãè äî áåçïå÷íîñò³ òà ÿêîñò³ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â : Çàêîí Óêðà¿íè ¹771/97-ÂÐ // ³äîìîñò³ Âåðõîâíî¿ Ðàäè Óêðà¿íè. 1998. ¹19. Ñ. 98 (äàòà çâåðíåííÿ 24.06.2019). URL : http://zakon5.rada.gov.ua/laws/show/771/97-%D0%B2%D1%80
2. Directive 2002/46/EC of the European Parliament and of the Council of 10 June 2002 on the Approximation of the Laws of the Member States Relating to Food Supplements. Official Journal of the European Communities. 2002. L183. Ð. 51-57. (äàòà çâåðíåííÿ 07.06.2019).
3. Ùî ðîáèòè ç ë³êàðñüêèìè çàñîáàìè, ÿê³ ì³ñòÿòü ñèáóòðàì³í: ðåçóëüòàòè íàðàäè â ÌÎÇ. URL : https://www.apteka.ua/article/50734
ÄËß ÖÈÒÓÂÀÍÍß:
Îñòàí³íà Í.Â., Êóçíåöîâà Î.Ì. Ðîëü 䳺òè÷íèõ äîáàâîê äëÿ õàð÷óâàííÿ ëþäåé òà ñòàí êîíòðîëþ ¿õ áåçïåêè òà ÿêîñò³ äëÿ ñïîæèâàííÿ íà ñó÷àñíîìó åòàï³. ó㳺íà íàñåëåíèõ ì³ñöü : çá. íàóê. ïð. Ê., 2019. Âèï. 69. Ñ. 185-190.